"wygrzew" in inglés — Polish-inglés dictionary | Mirar "wygrzew" in Polish

wygrzew

sustantivo
  1. mash out  
    Jest to jeden z etapów produkcji piwa domowego. Polega on na podgrzaniu zacieru do temperatury ok. 80°C . Proces przemiany skrobi na cukry proste zostaje wstrzymany, dzięki czemu zacier traci część swojej lepkości, co ułatwia fermentację.